Préposé/préposée à la salle à manger

Sous l’autorité du chef d’équipe des services alimentaires, le/la préposé(e) à la salle à manger est responsable de servir les résidents à la salle à manger, de prendre les commandes et de servir les repas. Elle s’assure d’offrir un service à la clientèle hors pair.

Sous la responsabilité du chef des services alimentaires, le/la préposée à la salle à manger assumera les tâches et les responsabilités suivantes :
Accueillir les résidents, présenter les choix de menu et répondre aux questions au sujet des aliments;
Ouvrir et mettre de l’eau dans les réchauds pour la soupe;
Écrire le menu;
Prendre les commandes et les transmettre au personnel de la cuisine;
Servir les aliments et boissons commandés aux tables;
Amener les chariots à l’heure et aux endroits appropriés;
Préparer et distribuer les collations selon les règles établies et à l’heure requise;
Débarrasser et nettoyer les tables;
Dresser les tables, transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets en cuisine;
Veiller à la propreté des lieux en effectuant le nettoyage requis;
Vider les poubelles et autres contenants prévus pour les rebuts;
Participer à l’entretien et à la propreté de son lieu de travail en tenant compte des normes d’hygiène en vigueur;
Toutes autres tâches connexes reliées à son poste.

Formation académique :
Diplôme d’études secondaires;
Expérience en service (un atout)

Expérience :
7 mois à un an dans un poste similaire.
 

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