Cuisinier/cuisinière
Le CPE-BC Uni-Vers d'enfants est à la recherche d'un cuisinier/cuisinière pour son installation du CPE les trois pommes de Compton situé au 31, chemin de Hatley, Compton (à 10 minutes de Sherbrooke). Le CPE accueil présentement 62 enfants et est en développement pour ajouter 28 nouvelles places. Ainsi, d'ici la fin de l'année, le CPE accueillera 90 enfants dont 20 poupons. Présentement, l'horaire de travail est de 32h et passera à 38.5h avec l'ajout de places sur 5 jours.
SOMMAIRE DESCRIPTIF : Sous la responsabilité de la direction, la responsable de l’alimentation élabore des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des orientations du centre de la petite enfance, prépare des repas complets et des collations en tenant compte des allergies et intolérances alimentaires, achète et entrepose les aliments, et nettoie et entretient la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail.
Elle maintient l’inventaire des denrées alimentaires à jour. En tenant compte du budget alloué aux denrées alimentaires, elle effectue les achats nécessaires.
QUALIFICATIONS
• Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement, ou l’équivalent ou trois (3) ans d’expérience en cuisine en établissement commercial ou institutionnel.
• N'avoir aucun empêchement judiciaire en lien avec l'emploi
HABILETÉS REQUISES
• Avoir le sens de l’organisation, de la planification et des priorités;
• Connaître le Guide alimentaire canadien et les besoins nutritionnels des jeunes enfants et être capable de concevoir et d’appliquer des menus en lien avec la politique alimentaire du CPE;
• Connaître et appliquer les normes de salubrité du MAPAQ;
• Disposer d’un moyen de transport personnel pour transporter des aliments;
• Démontrer une dextérité manuelle, de la rapidité d’exécution, de la précision, de l’autonomie, de la créativité;
• Être capable de travailler en équipe et d’établir et de maintenir des liens professionnels avec les collègues, la direction et les parents;
• Connaitre les allergies et les intolérances alimentaires et démontrer un grand sens de l’organisation à ce sujet.
Plusieurs avantages : Horaire de jour de 8h à 14h30, assurances collectives, régime de retraite, 13 fériés, 8 jours de maladie ou personnel, vacances allant jusqu'à 5 semaines avec l'ancienneté. Milieu syndiqué, la convention est en renégociation, donc le salaire sera augmenté.
- Français parlé et écrit - Moyen
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine