Boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière
Description de l’offre d’emploi
Responsabilités :
- Répond aux besoins et demandes spéciales des clients en leurs offrant des produits d’une qualité qui va au-delà de leur attentes;
- Promouvoit les ventes du rayon de la boulangerie en innovant et en garantissant une variété et une fraîcheur exceptionnelle des produits;
- Assure une qualité exceptionnelle des produits et ce, tant dans leur contenu que dans leur présentation;
- Planifie la production efficacement afin de produire une quantité répondant aux besoins de l’établissement;
- Planifie et contrôle les achats de denrées sèches et périssables afin d’optimiser la qualité, la production des produits et les profits;
- Utilise sécuritairement les outils et les équipements de pâtisserie;
- Respecte et applique les normes et les procédures de sécurité alimentaire;
- Offre un service à la clientèle exceptionnel, courtois et efficace en tout temps;
- Nettoie et maintient propre les aires de travail, les aires de vente, les outils et les équipements;
Autres tâches connexes.
Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues- Français parlé - Moyen
- Français écrit - Élevé
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Pâtisserie
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Boulangerie
- Assiduité et ponctualité
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des normes et règlements