Chef de cuisine
L’équipe du Bar santé du Centre Culturel et Sportif Regina Assumpta est à la recherche de personnel (congés durant la période des fêtes, les jours fériés, semaines de relâche et l’été).
Joignez-vous à l’équipe dynamique et accueillante d’un service alimentaire en milieu scolaire situé dans le magnifique quartier Ahunstic à Montréal!
Plusieurs avantages offerts; stationnement gratuit, abonnement annuel au gymnase (prix imbattable), repas employé à prix coûtant!
Sous la supervision de la responsable, il/elle participera activement aux opérations et au maintien d’une ambiance saine et efficace de travail.
Son poste sera:
-Planifier et organiser les opérations de la cuisine en vue d'atteindre les objectifs de l'entreprise;
-Cuisiner les plats du jour et le fond de roulement régulier de manière à assurer le roulement de la production;
-Assurer, avec une bonne attitude, un leadership adéquat en exécutant son travail de manière professionnel
-Sous la supervision de la responsable, Contrôler l’inventaire et effectuer les commandes hebdomadaires dans le respect des ententes avec les fournisseurs;
-Réception des commandes
-Avec la collaboration de la responsable, accepter et effectuer les contrats relatifs aux services de traiteurs
-Développer un système de prises de commandes simple, clair et fonctionnel regroupant l’évaluation d'un rapport prix coûtant VS vendu
-Entretenir adéquatement l’aire de travail de la cuisine selon les normes d’hygiène et de salubrité en vigueur
-Un grand atout : Être en mesure d'aider au comptoir pour le service ou des remplacements très très très occasionnels;
-Être en mesure d’offrir un service courtois, rapide et professionnel en assurant des suivis réguliers auprès des clients
-Veiller à l’excellence du service à la clientèle dans la production en collaborant de concert avec la responsable de l’entreprise;
-Toutes autres tâches reliées au poste.
-Salaire selon expérience à discuter
-Possibilité Horaire 4 jours à discuter
-Comptoir alimentaire suivant le calendrier scolaire: congés 2 semaines fêtes, pédagogiques, relâches, période estival
Seulement les personnes retenues seront contactés. Période entrevue: du 18 au 21 août peut mener à une période d'essaie de 1 semaine pour arriver à une formation de 3 mois.
Entrée officielle en poste août 2025.
- Français parlé et écrit - Élevé
- Anglais parlé - Moyen
- Anglais écrit - Faible
- Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Cuisine
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Administration, commerce et informatique
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
- Diplôme d’études secondaires (DES)
- Capacité de jugement et facilité à prendre des décisions
- Capacité à établir et à maintenir des relations interpersonnelles
- Sens de l’initiative