Cuisinier diplômé/cuisinière diplômée
Pacini n’est pas un restaurant italien comme les autres. C’est l’amour de la table, de la cuisine authentiquement italienne, des ingrédients de qualité, des saveurs enivrantes, des arômes inspirants, des textures et des présentations appétissantes.
Description de l’offre d’emploi- Assurer la mise en place des repas ;
- Préparer et faire cuire des spécialités italiennes pizzas, pâte et des repas spéciaux pour des
clients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier :
- Voir que la présentation des plats soit agréable;
- Déterminer les quantités nécessaires à une saine alimentation et proportionner les mets selon
les standards établis ;
- S'assurer que les accessoires sont disponibles au bon moment afin de procurer un repas chaud
et de respecter les horaires ;
- Assurer, selon les normes de conservation, la gestion de l'inventaire du matériel afin de faire la
rotation des produits et d'éviter les pertes ;
- Organiser efficacement son poste de travail et les tâches à accomplir ;
- Respecter les tâches d'entretien de la cuisine et de l'équipement;
- Respecter les modes d'emploi des équipements ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité ainsi que les règles de sécurité.
- Français parlé et écrit - Moyen
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
