Aide-fromager/aide-fromagère

Description de l'entreprise

Bienvenue à la Fromagerie des Basques

Fondée en 1994, la Fromagerie des Basques est une entreprise familiale de troisième génération bien enracinée dans le paysage agroalimentaire québécois. Nous fabriquons des fromages artisanaux à partir de lait de vache 100 % local, en alliant tradition et innovation.

Reconnue pour la qualité, la fraîcheur et la constance de ses produits, l’entreprise dessert un vaste réseau de clients dans l’Est-du-Québec et emploie jusqu’à 130 personnes en haute saison. Elle se démarque aussi par son engagement envers le développement durable, notamment grâce à un système de biométhanisation qui transforme les résidus de production en énergie.

Un pôle agrotouristique régional incontournable

La Fromagerie, c’est bien plus qu’un atelier de production. Notre site comprend aussi :

• Une boutique gourmande
• Une boulangerie-pâtisserie
• Une cuisine de mets préparés sur place
• Une poutinerie mettant en vedette notre fromage frais
• Un bar laitier apprécié autant des visiteurs que des gens de la région

Grâce à cette diversité, nous offrons des opportunités d’emploi variées dans plusieurs départements : production, vente, service à la clientèle, restauration, mets préparés, boulangerie-pâtisserie, entretien et plus encore.

Description de l’offre d’emploi

Quelques-unes de tes responsabilités:

Opérations et production

• Contribuer au déversement des bacs de fromage sur la table et à la séparation du fromage durant la production.
• Participer, avec l’aide-fromager, à l’alimentation du convoyeur.
• Veiller en tout temps à la qualité du produit tout au long du processus de production.
• Réaliser des tests de poids afin d'assurer la conformité des produits.

Nettoyage et entretien

• Assurer le nettoyage, la désinfection, le démontage et le remontage des installations et équipements liés aux opérations (balances, godets, plaques vibrantes, machines de calibration, etc.).

Réglages et ajustements des équipements

• Régler et ajuster l’équipement de l’emballeuse horizontale au démarrage et en cours d’opération (format, nombre de sacs, poids, date, etc.).

Soutien aux opérations

• Assister l’aide-fromager dans la préparation des feuilles de comptage et des équipements nécessaires avant le lancement des opérations (bacs, pesée des épices, etc.), en fonction des quantités établies.
• Informer le directeur de production de toute anomalie ou dysfonctionnement.
• Exécuter toute autre tâche connexe visant à soutenir les opérations.

Santé et sécurité

• Appliquer rigoureusement les règles de santé et sécurité au travail.

Profil recherché

• Aisance en environnement de production.
• Aimer travailler en équipe.

Compétences requises

• Formations sur place à 100%
• Certificat MAPAQ – Formation en hygiène et salubrité alimentaires (atout)

Avantages de travailler à la Fromagerie des Basques

• Salaire compétitif et reconnaissance
• Opportunités d'avancements professionnels
• REER collectif avec contribution de l'employeur
• Assurances collectives, assurance vie et assurance invalidité
• Escompte employé sur nos divers produits.

Langues

• Français parlé et écrit - Faible

ExpérienceAucune expérienceTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)