Cuisinier/cuisinière
La Belle Province – Mont-Laurier est un restaurant dynamique offrant une cuisine rapide de qualité, reconnue pour ses classiques québécois tels que la poutine, les déjeuners copieux et une variété de plats savoureux préparés avec soin.
Notre établissement se distingue par son ambiance conviviale, son service rapide et efficace, ainsi que par l’importance accordée à la satisfaction de la clientèle. Nous valorisons le travail d’équipe, le respect et le professionnalisme dans un environnement structuré et stimulant.
Ouvert sur de longues plages horaires afin de mieux servir notre clientèle, nous recherchons des employés motivés, fiables et passionnés par le service à la clientèle et le domaine de la restauration. Nous offrons un milieu de travail dynamique, des opportunités de développement et une expérience enrichissante au sein d’une équipe engagée.
Rejoindre La Belle Province – Mont-Laurier, c’est faire partie d’une entreprise en croissance qui mise sur la qualité, la constance et le service.
Description de l’offre d’emploiLe(la) cuisinier(ère) est responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en respectant les standards de qualité de l’établissement. Il/elle joue un rôle clé dans le bon déroulement des opérations en cuisine, tout en assurant rapidité, constance et efficacité dans un environnement à volume élevé.
Principales responsabilités :
- Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les standards établis (poutines, déjeuners, grillades, etc.)
- Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats servis
- Organiser et superviser la mise en place (préparation des ingrédients et des postes de travail)
- Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire en respectant les normes d’hygiène et de salubrité
- Gérer les stocks, vérifier les inventaires et signaler les besoins en approvisionnement
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour assurer un service rapide et efficace
- Former et encadrer les aides-cuisiniers au besoin
- Respecter les procédures internes et les standards de l’entreprise
Exigences :
- Expérience pertinente en cuisine (minimum 1 à 2 ans un atout important)
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Bonne gestion du temps et sens de l’organisation
- Esprit d’équipe et leadership
- Fiabilité, autonomie et professionnalisme
- Disponibilité flexible (jour, soir, fin de semaine)
Conditions de travail :
- Poste à temps plein
- Horaire variable (matin, jour, soir)
- Environnement dynamique à fort volume
- Possibilités d’avancement
- Formation continue offerte
- Français parlé et écrit - Faible
