Superviseur - cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Depuis 2008, Boston Pizza Saint-Georges est bien plus qu’un restaurant : c’est une équipe soudée, une ambiance dynamique et un milieu de travail où le plaisir et la performance vont de pair.

Que ce soit pour le déjeuner ou le souper, nous offrons un environnement rapide, stimulant et rempli d’énergie, où chaque journée est différente. Travailler chez nous, c’est faire partie d’une gang engagée, apprendre constamment et évoluer dans une entreprise reconnue comme Boston Pizza.

Nous valorisons l’esprit d’équipe, le respect et le développement de nos employés. Que tu sois en début de parcours ou à la recherche d’un nouveau défi, tu trouveras chez nous des opportunités concrètes de progresser, dans une ambiance motivante et festive.

? Ici, on travaille fort… mais on a du fun en le faisant.

Description de l’offre d’emploi

Gestion des opérations

• Assurer le bon déroulement des services (déjeuner, dîner, souper)
• Maintenir la fluidité et l’efficacité en cuisine, même en période de pointe
• Veiller au respect des standards de qualité, de présentation et de temps de sortie

Gestion de l’équipe

• Encadrer, motiver et superviser l’équipe de cuisine
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux employés
• Assigner les postes et ajuster les ressources selon l’achalandage
• Maintenir un climat de travail positif et collaboratif

Contrôle de la qualité et des normes

• S’assurer du respect des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ)
• Appliquer les standards de la bannière Boston Pizza
• Vérifier la constance des plats et la satisfaction des clients

Gestion des inventaires et des commandes

• Participer aux commandes de marchandises
• Contrôler les inventaires et minimiser les pertes
• Assurer la rotation des produits et le respect des dates

Gestion administrative et performance

• Collaborer à la planification des horaires
• Suivre les coûts de nourriture et contribuer à leur optimisation
• Participer à l’atteinte des objectifs de performance (ventes, qualité, rapidité)

Soutien opérationnel

• Travailler sur les postes au besoin (cuisine)
• Gérer les imprévus et résoudre rapidement les problèmes
• Assurer une communication efficace avec la salle (FOH)

Ici, tu ne viens pas juste travailler… tu fais partie de la gang.

Contacte-nous pour en savoir plus et découvrir les défis stimulants qui t’attendent.

Langues

• Français parlé - Moyen
• Français écrit - Faible

ExpérienceUn atoutTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)