Gérant/gérante de restauration rapide

Description de l'entreprise

Restaurant Zoukis

Description de l’offre d’emploi

• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations quotidiennes de l'établissement.
• Recruter, former, superviser et évaluer le personnel de salle et de cuisine.
• Établir les horaires de travail des employés et répartir les tâches.
• Superviser le service à la clientèle, traiter les commentaires ou plaintes et veiller à une expérience client de haute qualité.
• Gérer les stocks, contrôler les inventaires et passer les commandes auprès des fournisseurs.
• Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ) ainsi que de la santé et sécurité au travail.
• Effectuer le suivi des coûts d'exploitation (coûts des aliments et de la main-d'œuvre), gérer la caisse et faire le balancement des ventes quotidiennes

Langues

• Français parlé - Élevé
• Français écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d’études secondaires (DES)

Expérience1 à 2 ansCompétences

• Sens de l’initiative
• Capacité à travailler sous pression
• Leadership

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)