Études

Milieu de travail

Gérer le personnel et assigner les tâches
Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation
Déterminer les besoins en personnel
Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d'approvisionnement
Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
Rédiger et soumettre des rapports
Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

5 à 10 personnes
Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires