Faire le services aux tables(déjeuner, dîner et souper),préparer et aller livrer les cabarets, débarrasser les tables, les laver et les remonter selon les exigences, vider les assiettes avant de mettre sur le comptoir, remplir les accessoires sur les tables, balayer et laver le plancher, s'assurer que la cuisine et les aires de travail soient propres et sécuritaires en tout temps selon les normes de santé et sécurité et en hygiène et salubrité, faire la vaisselle, vider les poubelles et aller vider le chariot.