Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Organisme sans but lucratif qui offre des services en soutien à domicile, des activités de socialisation et de prévention : Popote roulante, accompagnement transport, exercices de mise en forme adapté aux ainés, clinique d'impôt, projection de films, sorties de groupe…

Description de l’offre d’emploi

 Participer à la planification et l'organisation de la cuisine

Préparer, cuire et assembler les repas 

Collaborer à l'élaboration de menus 

Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles 

Respecter les normes d'hygiène et salubrité

Assurer la réception, conservation, congélation, décongélation et manipulation sécuritaire

Participer à la gestion des inventaires 

Veiller à la propreté des lieux et équipements 

Assurer l'entretien quotidien

Assurer le bon fonctionnement en l'absence de la coordonnatrice

Collaborer avec les autres secteurs d'activités 

Participer aux événements de l'organisme

Effectuer toute autre tâche requise.

 

 

Autonomie et initiative

Bon sens de l'organisation

Bonnes habiletés relationnelles

S'adapter aux changements et imprévus

Travailler en équipe.

 

Techniques de préparation et de cuisson

Normes d'hygiène et salubrité

Conservation et manipulation sécuritaires

Connaissances en gestion des inventaires

Capacité à travailler dans un contexte de production en volume

Méthodes sécuritaires

Principes de base de la planification des menus

Utiliser les outils requis pour l'exécution de ses fonctions.

 

 

 

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience7 à 11 moisCompétences

• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression
• Capacité à coordonner et à déléguer