Opérateur/trice cannage et enfutage
Reconnue pour sa gamme de cidres élaborés avec soin, la cidrerie McKeown de Rougemont offre des cidres pour tous les goûts, du plus sec au plus fruité. Situés à Rougemont, au cœur de la Montérégie, ses vergers offrent un terroir des plus propices à la culture de la pomme et à l’élaboration de cidres savoureux qui répondent aux goûts des amateurs d’aujourd’hui.
Description de l’offre d’emploiPlacé sous la responsabilité du Directeur de production, vous serez amené à travailler seul ou en équipe, vous serez responsable du conditionnement du cidre, c'est-à-dire de la mise en cannette, en bouteille et en fût du cidre. Vous devrez vous assurez du bon fonctionnement et de l'assainissement de l'ensemble des équipements dont vous serez responsable. Vos principales missions seront :
-Maintenir l’hygiène du chai (intérieur et extérieur des cuves, matériels, équipements) et participer au nettoyage général des salles reliées à l’encannage du cidre.
-Participer à la préparation des cidres pour la mise en bouteille, entretien du matériel et des installations.
-Travailler à la chaine de conditionnements reliés au cannage et l’embouteillage du cidre, s’assurer de la mise en œuvre et du bon fonctionnement des équipements d’embouteillage et de cannage et leur entretien.
-Effectuer l’enfûtage du cidre et étiquetage des produits.
-Appliquer les référentiels de qualité et un suivi de la traçabilité.
-Appliquer les normes d’hygiène, participer au contrôle qualitatif et sanitaire des cidres.
-Respecter les procédures de travail, d’hygiène et de sécurité, dans un esprit positif.
Langues- Français parlé et écrit - Moyen
- Diplôme d’études secondaires (DES)
- Assiduité et ponctualité
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des normes et règlements