Études

Milieu de travail

Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Surveiller le rendement du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Effectuer des examens de rendement
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Gérer des événements
Rédiger et soumettre des rapports
Embaucher le personnel, assurer sa formation et sa supervision
Tenir à jour des registres des ventes pour l'inventaire
Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
Établir des procédures d'exploitation
Élaborer des programmes de relations publiques et de promotion