Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Hôtelier (Hébergement, restauration et banquets.)

Description de l’offre d’emploi

Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et suites ainsi que 4 restaurants et un centre d’arcade dans 7 établissements. Avec près de 650 employés, nous sommes la plus grande force hôtelière dans la région de la Capitale-Nationale et un employeur de choix. Travailler chez nous, c’est évoluer dans un environnement dynamique, professionnel et chaleureux, avec de réelles possibilités d’avancement.

SOMMAIRE DU POSTE

Sous la supervision du chef cuisinier, le/la cuisinier(ère) contribue à la bonne marche des opérations en cuisine, assure la qualité des plats préparés et veille à la propreté des lieux. Il ou elle exécute également toutes autres tâches connexes liées à ses fonctions.

DESCRIPTION DES TÂCHES

• Préparer et cuire les aliments selon les recettes et standards établis 
• Assurer la mise en place pour les différents services 
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des plats 
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d’hygiène et de salubrité 
• Collaborer avec l’équipe de cuisine afin d’assurer un service efficace 
• Participer à la réception et à l’entreposage des marchandises
• Effectuer toute autre tâche connexe liée au poste

QUALIFICATIONS REQUISES

• Diplôme en cuisine ou expérience pertinente en restauration 
• 3 à 5 ans d'expérience en cuisine professionnelle 
• Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire

HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES

• Rapidité d’exécution et sens de l’organisation 
• Capacité à travailler sous pression 
• Esprit d’équipe 
• Autonomie et rigueur 
• Souci de la qualité et du détail

AVANTAGES À L’EMPLOI

• Vacances supérieures aux Normes du travail 
• Assurances collectives 
• Avantage Repas 
• Rabais employés dans nos établissements
• Stationnement gratuit 
• Programme de référencement 
• Rabais de 35 % sur les abonnements RTC 
• Environnement de travail stable et collaboratif 
• Possibilités réelles d’avancement

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience2 à 3 ansTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)