Superviseur/superviseure de cuisine

Description de l’offre d’emploi

Superviseur/superviseure de cuisine
 

Lieu de travail : 
Résidence L’Image d’Outremont
1040 Avenue Rockland, Outremont, QC, H2V 3A1

Durée de l’emploi : Permanent

Date prévue d’entrée en fonction : Dès que possible

Langue de travail : Français écrit et oral

Conditions de travail : 
Salaire : 34,73$/heure

40 heures par semaine
Horaire variable/flexible : jour/soir/fin de semaine

Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Avantages santé
Prestations d’invalidité
Régime de soins de santé
Protection pour services paramédicaux

Avantages financiers
Prime
Assurance-vie
Régime enregistré d’épargne retraite (REER)

Avantages à long terme
Assurance de soins de longue durée
Compte d’épargne libre d’impôt (CELI)

Autres avantages
Autres avantages
Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat)
Assurance voyage
Programme de mieux-être

Description du poste : 

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
• Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Établir les horaires de travail

Expérience : 
Cinq (5) ans ou plus d’expérience en cuisine, gastronomie, supervision alimentaire ou dans tout domaine connexe. Aucune exigence formelle en matière d’éducation.

Pour postuler : 
Veuillez faire parvenir votre CV à jour, une copie de votre diplôme ainsi qu’une lettre de présentation à : 

Marlin Akplogan 
makplogan@legroupemaurice.com
 

Langues

• Français parlé et écrit - Élevé

Formations

• Diplôme d’études secondaires (DES)

Expérience5 à 10 ans