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Le Casino du Lac-Leamy, un employeur de choix!

Le Casino du Lac-Leamy se démarque parmi les meilleurs employeurs de la région d’Ottawa-Gatineau suite au concours National Capital Region’s Top Employers. Faites partie d’une équipe gagnante!

Vous êtes passionné(e) par le service à la clientèle et souhaitez faire vivre à nos clients une expérience de divertissement sans pareil? Nous avons besoin de vous!

En plus de vous joindre à une équipe dynamique, vous bénéficierez d’une multitude de conditions de travail des plus concurrentielles et généreuses. En passant par une rémunération compétitive, un programme complet de formation, un stationnement gratuit et un service de cafétéria, vous aurez la chance de vous épanouir dans un environnent de travail exceptionnel.

Misez juste et choisissez une carrière de pur plaisir au Casino du Lac-Leamy!

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Le Casino du Lac-Leamy, un employeur de choix!

Vous êtes passionné(e) par le service à la clientèle et souhaitez faire vivre à nos clients une expérience de divertissement sans pareil? Nous avons besoin de vous!

Misez juste et choisissez une carrière de pur plaisir au Casino du Lac-Leamy!

Relevant du Chef des opérations restaurants et bars, vous serez responsable de la gestion des opérations et du service à la clientèle dans l'ensemble des restaurants et bars du Casino Lac-Leamy, incluant l'hôtel Hilton, afin d'assurer l'efficacité du service et l'atteinte de très hauts standards de qualité. À ce titre, vous devrez notamment :

planifier les opérations quotidiennes et coordonner les procédés d'ouverture et de fermeture journalières;
élaborer, réviser et voir à l'application des méthodes de travail et des standards de service afin d'assurer un très haut niveau de qualité du service à la clientèle et voir à la satisfaction des convives en s'impliquant activement lors du service;
résoudre les conflits et gérer les plaintes de manière à assurer la satisfaction de chaque convive;
participer à l'évaluation des besoins de main-d'oeuvre quotidiens et à l'élaboration des horaires de travail en fonction des exigences opérationnelles;
coordonner et superviser le travail des employés de façon à créer un climat de travail harmonieux qui permet d'offrir aux invités un service hors pair;
s'assurer de la bonne compréhension et du respect des normes, des standards de qualité et des politiques établies parmi les employés;
identifier et résoudre les problèmes de service et les différents conflits qui peuvent surgir en prenant en considération les suggestions des employés;
assurer la liaison avec l'équipe de gestion de la cuisine pour la mise en oeuvre de la politique de vente en maintenant une communication constante;
participer au contrôle des coûts d'opération en assurant une gestion rigoureuse des marchandises et de l'équipement;
coordonner les réservations de groupes;
rectifier les erreurs de facturation;
voir au respect des normes de propreté et de salubrité;
réaliser tout autre mandat, projet spécial ou toute autre tâche requise par la direction.

Exigences essentielles:

Diplôme d'études collégiales (D.E.C.) en service de la restauration
Minimum de 5 années d'expérience pertinente, dont 3 années en gestion d'une équipe de travail dans un établissement d'envergure orienté vers le service à la clientèle. Toute combinaison d'expérience et de formation jugée équivalente pourra être considérée
Sens éprouvé du service à la clientèle
Capacité à mobiliser du personnel
Esprit d'équipe
Bonne connaissance des spiritueux, des cocktails et des vins
Connaissance du service aux tables
Excellente communication interpersonnelle
Autonomie et sens de l'organisation
Capacité à travailler sous pression
Faire preuve de tact et de diplomatie
Connaissance appropriée de la langue anglaise conformément aux normes établies
Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de nuit, de fins de semaine, les jours fériés)

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Relevant du Chef des opérations restaurants et bars, vous serez responsable de la gestion des opérations et du service à la clientèle dans l'ensemble des restaurants et bars du Casino Lac-Leamy, incluant l'hôtel Hilton, afin d'assurer l'efficacité du service et l'atteinte de très hauts standards de qualité. 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Relevant des sous-chefs, vous devrez offrir un Service de rêve en participant à la préparation des repas et en exécutant toute combinaison de tâches reliées à la cuisine. Vous devrez notamment:

collaborer à la préparation et à la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments destinés à être consommés dans les différents points de vente;
maintenir les normes de la qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;
participer à la mise en place des différents points de vente;
participer au service dans les différents restaurants, aux banquets et à la cafétéria;
voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de salubrité et de santé et sécurité;
réaliser toute autre tâche visant à assurer le bon fonctionnement des opérations et le maintien d'un haut niveau de qualité de service.

Exgiences essentielles:

Diplôme d'études professionnelles (D.E.P.) en cuisine d'un institut reconnu
Expérience comme garde manger au sein d'établissements d'envergure est considérée comme un atout
Expérience de base en pâtisserie considérée comme un atout
Très bon sens de l’organisation
Sens éprouvé du service à la clientèle
Capacité à travailler sous pression
Sens de l’initiative
Esprit d’équipe
Bonne dextérité manuelle et très grand souci du détail
Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail
Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaines et les jours fériés)

Soucieuses de pouvoir compter sur une main-d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec et ses filiales souscrivent à un programme d'accès à l'égalité en emploi et invitent les femmes, les Autochtones, les personnes handicapées ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.

","cuisinierere","https://recrutement.lotoquebec.com/default.aspx?REQ_ID=05329#_ga=2.176614055.328055259.1679574180-107474455.1673277566","Relevant des sous-chefs, vous devrez offrir un Service de rêve en participant à la préparation des repas et en exécutant toute combinaison de tâches reliées à la cuisine. Vous devrez notamment: collaborer à la préparation et à la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments destinés à être consommés dans les différents points de vente; maintenir les normes de la qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis; participer à la mise en place des différents points de vente; participer au service dans les différents restaurants, aux banquets et à la cafétéria; voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de salubrité et de santé et sécurité; réaliser toute autre tâche visant à assurer le bon fonctionnement des opérations et le maintien d'un haut niveau de qualité de service. Exgiences essentielles: Diplôme d'études professionnelles (D.E.P.) en cuisine d'un institut reconnu Expérience comme garde manger au sein d'établissements d'envergure est considérée comme un atout Expérience de base en pâtisserie considérée comme un atout Très bon sens de l’organisation Sens éprouvé du service à la clientèle Capacité à travailler sous pression Sens de l’initiative Esprit d’équipe Bonne dextérité manuelle et très grand souci du détail Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaines et les jours fériés) Soucieuses de pouvoir compter sur une main-d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec et ses filiales souscrivent à un programme d'accès à l'égalité en emploi et invitent les femmes, les Autochtones, les personnes handicapées ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.",{"_203":204,"_205":206,"_207":-5,"_208":399,"_225":226,"_227":228,"_229":400,"_239":240,"_241":-5,"_242":243,"_244":-5,"_245":-5,"_246":240,"_247":248,"_249":-5,"_250":-5,"_251":-5,"_252":253,"_254":-5,"_255":240,"_256":240,"_257":240,"_258":240,"_259":-5,"_260":-5,"_261":238},{"_210":211,"_212":213,"_214":215,"_216":217,"_218":219,"_220":221,"_222":223,"_224":219},{"_231":232,"_233":234,"_235":236,"_237":238},[402,405,413,421],{"_203":331,"_321":322,"_323":403,"_252":404},{"_6":333,"_268":334},{"_6":336,"_268":337},{"_203":406,"_321":340,"_323":407,"_252":410},32,{"_6":408,"_268":409},"0 to 2 years","0 à 2 ans",{"_6":411,"_268":412},"0-to-2-year","0-a-2-ans",{"_203":414,"_321":357,"_323":415,"_252":418},82,{"_6":416,"_268":417},"Highschool (DES, DEP, ASP)","Secondaire (DES, DEP, ASP)",{"_6":419,"_268":420},"highschool","secondaire",{"_203":422,"_321":423,"_323":424,"_252":427},330,"specialization",{"_6":425,"_268":426},"Line cook","Cuisinier de ligne",{"_6":428,"_268":429},"line-cook","cuisinierere-de-ligne","2023-03-23T12:50:00.000000Z","2023-03-23 13:29:49","3 years ago",{"_322":434,"_340":435,"_357":436,"_423":437},[402],[405],[413],[421],"total",2,"categories",[442,443],{"_203":320,"_323":325},{"_203":331,"_323":333},"cities",[215],"schedules",[448],{"_203":348,"_323":351},"langSwitchUrl","https://carrieres.jobsmedia.ca/8674/casino-du-lac-leamy/emplois","actionData","errors"]

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